MoBI ha curato la traduzione in italiano della Guida agli Stili birrari, idromele e sidro realizzati da BJCP (www.bjcp.org).
La traduzione è stata curata da Franco Ferro e dal sottoscritto. Informazioni fondamentali per comprendere gli stili.
Stili Birrari: 2015_bjcp_birra.pdf
Stili Idromele: 2015_bjcp_idromele.pdf
Stili Sidro: 2015_bjcp_sidro.pdf
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grazie per questo lavoro molto utile. leggerò con piacere
🙂
Ciao Davide, sono Andrea neo allievo del corso di Beer Sommelier di Accademia delle Professioni. Ho scaricato la guida 2015, ma prima di stamparla, volevo chiederti se magari stai già procedendo alla traduzione della 2021. In quel caso potrei attendere l’aggiornamento. Grazie
Ciao Andrea, la traduzione integrale non è disponibile per il momento. Abbiamo però inserito la traduzione quasi integrale degli stili (senza light american lager e cose simili di minore interesse) nel nuovo volume Le tue Birre – Ricette appena uscito.