La Birra Perfetta
“La birra perfetta” è un esaustivo manuale per approfondire gli aspetti tecnici, pratici e creativi legati alla birrificazione casalinga. I consigli dell’autore Gordon Strong, tre volte vincitore del prestigioso premio per homebrewer Ninkasi Award, consentiranno di scoprire nuove tecniche, ricette e soluzioni pratiche per portare l’hobby della birra fatta in casa a un livello superiore. Per la completezza e la ricchezza dei contenuti, questo libro è una risorsa utilissima anche per i produttori di birra artigianale e titolari di microbirrifici.
Autore: Gordon Strong
Gordon è l’unico homebrewer che abbia vinto per ben tre volte l’ambito premio statunitense Ninkasi Award. È Presidente del Beer Judge Certification Program (BJCP) ed è il giudice con il più alto punteggio. È inoltre il principale autore delle Linee Guida BJCP e della Guida allo Studio per l’Esame in Idromele BJCP. Gordon è editor tecnico e commerciale per la rivista Zymurgy e offre spesso il proprio contributo ad altre pubblicazioni dedicate alla birra e alla sua produzione.
Pagine: 272
Formato: 17×24 cm
Euro 25,90
Edizioni LSWR